Honduras San Marcos 100% ARABICA

Káva z Hondurasu pochází z družstva COMSA, které sdružuje přibližně 1 200 malých farmářů. Oblast, ve které se družstvo nachází, nabízí kávy výjimečné růstem ve vyšších nadmořských výškách (1200 – 1700 metrů). tato výjimečnost se projevuje především díky chladným nocím, které v těchto výšinách zpomalují proces dozrávání třešní, čímž kávová zrna získávají dostatečný čas pro vyvinutí sladších chutí. Recepturou pražení podle MOTMOT u kávy probouzíme příjemně hořké tělo s chutí do oříškových a sladkých tónů.

Článek k původu, zpracování a pražení kávy z Hondurasu naleznete na našem blogu zde.

Aroma

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_hnede_polovina  Untitled-2 copy_1

Hořkost   

zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  zrno_cele  Untitled-2 copy_1

Acidita

zrno_cele  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1  Untitled-2 copy_1

 

Přejete si kávu namlít? Napište nám vaše přání do poznámek v objednávce. 

Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
134 Kč 249 Kč 779 Kč od 134 Kč
Kategorie: VÝBĚROVÁ KÁVA
Cuppingové skóre: 80,00 - 84,99
Chuťový profil: Hořký, čokoládový, Oříškový
Typ kávy: 100% arabica
Způsob přípravy: Mokka konvička, Frenchpress, Espress
Způsob zpracování: Mokré (washed)
San Marcos
Ve stálé nabídce

 

třtinový cukr - oříšky - zemitá chuť

Odrůda: Caturra, Catuai, Bourbon

Zpracování: washed