Ethiopia Sidamo Sagera 100% ARABICA
Jemná a sladká Ethiopia Sagera se výborně hodí na přípravu filtrů i na espresso. Nabídne chuť bergamotu typickou pro čaj earl grey, tóny broskví, citrusů a květin.
Zrna odrůd Heirloom a 74160 od drobných farmářů jsou zpracována promytou metodou ve stanici Sagera ve výšce 1980 metrů nad mořem, v kávové oblasti Sidamo.
Chcete se o původu této kávy dozvědět více? Koukněte na náš blog.
| Kategorie: | VÝBĚROVÁ KÁVA |
|---|---|
| Způsob přípravy: | Espresso, Chemex, Aeropress, V60 |
| Chuťový profil: | Ovocný, Květinový |
| Typ kávy: | 100% arabica |
| Způsob zpracování: | Mokré (washed) |
| Cuppingové skóre: | 85,00 - 89,99 |
Zpracování: promyté
Chuťový profil: Bergamot - earl grey, broskev, černý čaj, květy
Vhodná příprava: filtrovaný způsob přípravy, espresso
Cuppingové skóre: 87+
Producent: Daye Bensa Coffee Export
Farma: místní farmáři
Nadmořská výška: 1900 - 2000 m n. m.
Odrůda: původní etiopské odrůdy Heirloom, vyšlechtěná odrůda 74160
