Colombia Yellow Honey káva MOTMOT
MOTMOT Colombia se skvěle hodí na espresso a filtrované způsoby přípravy, kde nabídne mléčnou sladkost a jemnou aciditu tropického ovoce. Roste ve výšce kolem 1700 metrů nad mořem a je zpracována metodou Yellow honey.
Tato káva pochází od našeho přítele Maurícia z farmy San José na západě Kolumbie, kde jsme ji pro vás osobně vybrali.
| Hořkost |
|
| Sladkost |
|
| Acidita |
|
| Kategorie: | VÝBĚROVÁ KÁVA |
|---|---|
| Způsob přípravy: | Espresso, Chemex, Aeropress, V60 |
| Chuťový profil: | Ovocný, Květinový |
| Typ kávy: | 100% arabica |
| Způsob zpracování: | Mokré (washed) |
| Cuppingové skóre: | 85,00 - 89,99 |
Chuťový profil: mléčná sladkost – tropické ovoce (mango, pomeranč) – jemná acidita
Zpracování: yellow honey
Producent/farma: Finca San José
