Tip

Chemex

1 199 Kč 990,91 Kč bez DPH

Představujeme vám stylový dripper na alternativní přípravu kávu zvaný Chemex. Jedná se o jednoduchou, precizní a zábavnou přípravu až šesti porcí filtrované kávy. 

Chemex vynalezl německý chemik Petr J. Schlumbohm, když jednou zatoužil ve své laboratoři po vynikající kávě.

Inspirací se stala tzv. Erlenmeyerova nádoba, doplněná o dřevěnou rukojeť s koženým opaskem. Nádoba je zhotovená z borosilikátového skla, jež odolá i vysokým teplotám. Již zbývá pouze doplnit zajímavý fakt, že Chemex, díky svému designu naleznete i v proslulém muzeu designu v New Yourku.

Kategorie: Příslušenství

Příprava filtrované kávy v Chemexu je jednoduchá. Do horní části vložíme papírový filtr, který propláchneme horkou vodou, nejlépe konvicí s úzkým husím krkem. Propláchnutím navlhčíte filtr a zároveň Chemex nahřejete. Vodu poté vylijte.  

Následně do hrdla Chemexu nasypeme čerstvě namletou kávu (středně hrubé mletí, 30g kávy na 500ml) a začneme ji zalévat krouživým pohybem s teplotou vody ideálně 93°C. 

Výška - 21,6 cm

Průměr - 13 cm

Objem - 880 ml